Рецепт «улитка мясная» Вам понравится.
Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям и за стол.
Ингредиенты
- Тесто
- Мука пшеничная 400 г
- Вода 260 мл
- Сахар-песок ½ чайной ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Дрожжи 4 г
- Масло растительное 25 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сухари 3 столовых ложки
- Начинка
- Говядина 150 г
- Свинина 150 г
- Грудка копченая 50 г
- Лук репчатый 1 шт
- Специи и Приправы ½ чайной ложки
- Соль ½ чайной ложки
Шаги
-
В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать.
-
Постепенно добавить воду с растительным маслом.
-
Замесить тесто.
Тесто поместить в посуду, накрыть и поставить в теплое место на 45 минут. -
Обмять и поставить еще на 30 минут.
-
В это время приготовить начинку.
Мясо перемолоть, добавить соль и приправы и перемешать. -
Тесто раскатать, смазать яйцом и посыпать сухарями, уложить начинку и свернуть улитку.
-
Выпекать 15 минут при температуре 200*С
Затем смочить поверхность и снова выпекать при температуре 175*С до готовности.