Легкий завтрак из булочек с яйцом и сыром

Простой рецепт для легкого завтрака — булочки с яйцом и сыром.

Легко и быстро приготовить.

Читайте также — Закуска «Тартар» из лосося с рукколой

• Включаем духовку на разогрев до 190-200°.
  У булочек срезаем верхние части — «крышечки».
  И аккуратно вырезаем мякоть – не всю конечно, но чтобы поместились ветчина и яйцо.
• Кладем булочку на руку, другой ладонью смоченной водой, слегка обхлопываем булочку со всех сторон.
  Такое смачивание убережет булочки от пересыхания в духовке. В каждую укладываем на донышко ветчину.
• Разбиваем и выливаем яйцо.
  Посыпаем крупно тертым сыром и рубленой зеленью.
  Накрываем предварительно срезанной крышечкой из булочки.
• Плотно оборачиваем булочки фольгой.
  Запекаем в духовке 12-15 минут.
  Заметим: желток обычно за 15 минут не пропекается полностью.

Ну и конечно, есть лучше сразу, пока свежее.

Приятного аппетита!