Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 8 шт
- Йогурт натуральный 2 ст.л.
- Сыр сливочный 2 ст.л.
- Сметана 15% 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Паприка ½ ч.л.
- Куркума 1 щепотка
- Перец чёрный молотый 10 г.
- Морковь 1 шт.
- Маслины 3-5 шт.
Шаги
-
Почистить отварные яйца, обрезать на треть высоты, осторожно вынуть желтки.
Переложить их в блендер, добавить оставшиеся ингредиенты, смешать до однородности в достаточно густую массу. -
Заполнить этой массой нижнюю часть белка (для устойчивости закругленную часть слегка подрезать), придать форму шарика, прикрыть оставшейся верхушкой белка.
-
Из кусочков маслины сделать глазки, из морковки – клювы. Подавать оригинальную закуску «Цыплята из яиц» желательно сразу, иначе блюдо заветрится и будет смотреться не так красиво.
Приятного аппетита.
