Слоистые рогалики - кулинарные видео рецепты

Слоистые рогалики — кулинарные видео рецепты

Улитка мясная — кулинарные видео рецепты
05.11.2016
Говядина по-тайски — классический рецепт
05.11.2016

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Один из множества рецептов вкуснейшего блюда — слоистые рогалики. Это очень простой рецепт, но все-равно объедение.

Слоистые рогалики — шаги приготовления:

Слоистые рогалики - кулинарные видео рецепты

  1. Смешать муку первого сорта и высшего, добавить дрожжи, соль, сахар.
  2. Смешать воду с маслом и постепенно добавлять замешивая тесто.
  3. Затем накрыть посуду с тестом и поставить в теплое место на 60 минут.
  4. Затем тесто обмять и снова поставить на 40 минут.
  5. Готовое тесто разделить порционно но заготовки по 70-75 грамм и накрыв оставить на 15 минут.
  6. Стол смазать маслом и раскатать заготовки в тонкий лист.
  7. Свернуть в рулеты. Уложить на противень, накрыть и оставить на расстойку на 50 минут.
  8. Смазать сбитым яйцом, посыпать тмином или кунжутом или крупной солью и выпекать при температуре 220*С — 8 минут.

Ингредиенты:

  • Мука
  • первый сорт 100 г.
  • высший сорт 300 г.
  • Масло растительное 60 мл.
  • Дрожжи 4 г.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Вода 260 мл.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *