Луковые котлеты рецепт из ничего

Луковые котлеты разнообразят постное меню и понравятся даже тем, кто не терпит лук в блюдах: после прожарки и тушения он совершенно не чувствуется.

Блюдо практически из ничего, готовится просто, а на вкус — язык проглотишь!

• 
  Лук нарежьте как можно мельче (главное — не расплакаться).
  Здорово, если есть в распоряжении хороший комбайн.
• Картофель натрите на терке с мелкими отверстиями, смешайте с луком, посолите.
  Чтобы вкус получился более насыщенным и ярким, вместо соли можно добавить 1 ст. л. соевого соуса.
• Добавьте в массу манную крупу, перемешайте и отставьте на 10–15 минут для набухания.
• После того как масса станет более однородной, мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их с обеих сторон в растительном масле.
• Сложите котлетки в толстостенную кастрюлю и залейте томатным соком.
  Тушите на медленном огне 30 минут, не перемешивая и не переворачивая.

Луковые котлеты получаются пышными и румяными, они отлично держат форму.

Прекрасное дополнение к любому гарниру к вашему столу!

С не меньшим удовольствием такие котлетки можно съесть с ломтиком-другим свежего хлеба.

Очень вкусно.